宋代的醬色釉茶盞、明萬曆青花仕女大盤、青花“義”字大盤……根據省文物鑒定站專家的鑒定，船上出水的近200件瓷器，有盤、碗、罐、碟、瓶、蓋盅等，風格古樸，不少是喇叭口的青花大碗，其中10件可定為館藏三級文物。“目前船上出水的近200件瓷器年代介於宋到明之間，主要是粵東本地民窯的產品，有少量出產于福建漳州、江西景德鎮。”

　　潮州是我國古瓷都的發祥地之一。早在唐代武則天時期，潮州瓷器就已遠銷羅馬和埃及；宋代的潮州筆架山窯場盛極一時，韓江兩岸‘沿江十里，煙火相望’，潮州因此有‘瓷都’之稱；明代，潮州瓷器又迎來一個生產和出口的鼎盛時期。專家認為，“南海Ⅱ號”上出水的大量不同年代、本地窯口的民窯瓷器將對研究古代潮汕地區海外貿易狀況提供非常珍貴的文物資料。