成都賴湯圓

    四川人賴源鑫到成都經營湯圓，因湯圓質高、味美而得名“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、熟豬油配製的餡心，每個重約25克。其特點是香甜滑潤，肥而不膩，糯而不粘。

廣東潮汕四式湯圓

    先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮熟蒸熟，去皮，加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品製成四種甜餡料，分別包成四種不同湯圓。煮熟後，每碗各裝一個，共四個，加甜湯。該湯圓色澤潔白，個大肉厚，軟滑細膩，味道各異，風味特佳。

蘇州吳門五色湯圓

    以糯米、粳米粉相配，加水和之，包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花、豬油等五種配製的餡心。該湯圓甜鹹皆備，為膾炙人口的江南風味小吃。

鹽城藕粉圓子

    這種圓子已有200餘年歷史。將經腌漬的糖板油丁加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金橘餅等做成餡心，將餡心放藕粉中滾過，投入沸水滾片刻，撈起再滾，如此五六次而成。

寧波豬油湯圓

    該湯圓是選用優質的水磨糯米粉，加水揉透，包豬油芝麻餡心，煮熟裝碗再加白糖、桂花糖。豬油湯圓細膩潤滑，糯而不粘，餡心香甜可口。

法式湯圓

    用山藥兒泥、番茄醬、火腿末、奶酪、白糖等剁成肉餡丸，再用糯米粉與土豆泥混勻包上餡丸，煮熟後晾幹，煎炸後即食。

韓式湯圓

    用人參加水潤軟切片，烘脆研粉，拌入芝麻末兒、玫瑰泥、櫻桃蜜以及白糖和雞油，製成小丸後包入糯米糰中。其很有滋補功效。

新加坡式湯圓

    用熟花生米、熟芝麻末兒、瓜仁、橘餅、桃仁等做餡，再加玫瑰糖、白糖等拌成餡條，再切小塊，包上半濕的糯米糰，入水鍋煮食之。

    此外，重慶的山城小湯圓、江西波陽的珍珠丸、貴陽的八寶湯圓、安慶的韋家港湯圓、長沙的德芳湯圓等等，也都是馳名的風味湯圓。 （精品購物指南）