很久以前，金盞花就生長在印度，這種桔紅色或金黃色的花朵，被尊為“聖花”，用金盞花編織成的花環，常被至於神明的雕像上。而西方古代的祖先，將金盞花冠係在門把上，以避免感染性疾病。金盞花茶是歐洲最普遍的花草茶，具有安眠、解毒、安撫作用。

　　泡飲金盞花茶，具有安眠、解毒、安撫作用，金黃色帶片片薄薄的花瓣的，便是金盞花。把美目茶泡開時，美麗的金盞花便浮在最上層，可愛迷人。

　　橘色或黃色的金盞花是非常艷麗的藥草，用途十分廣泛。可做染料，可治皮膚病，可殺菌，可助消化。目前部分美容保養品中，就含有金盞花的成份。