清新薄荷茶
 
　　原料：薄荷葉、綠茶

　　調製：1、取幹薄荷葉15克、綠茶3克、衝入沸水500毫升。

　　2、待泡出味且稍涼以後，濾去殘渣，再加少許冰糖攪至溶化。

　　3、製作鮮薄荷茶的方法則更為簡單，即把新鮮薄荷葉洗凈，放入杯中，直接衝入開水泡出味即成。

　　功效：

　　薄荷含有揮髮油、薄荷精及單寧等物質，其味苦辛，性涼，有健胃、通經絡之功效，是夏日最好的解暑清涼飲料。
 
　　冰涼薄荷茶
 
　　原料：冰過的薄荷茶水120毫升，鮮薄荷葉4--5葉，砂糖2--3茶匙、冰適量、砂糖適量。

　　調製：1、先把薄荷葉放入容皿中，加入砂糖和沸水。

　　2、用長攪拌匙搗爛薄荷葉並溶開砂糖，然後晾涼放入冰箱中。

　　3、將細碎冰倒入冰過的薄荷茶水中攪勻。

　　4、用鮮薄荷葉做裝飾，將砂糖撒在冰塊及葉片上即可。

　　特色：冰涼爽口、怡神解渴。
 
　　薄荷檸檬茶

　　原料：

    薄荷糖漿1茶匙、薄荷葉3--4葉、鮮檸檬1片、袋紅茶1包、冰塊適量

　　調製：

    1、檸檬洗凈切片、薄荷葉洗凈。

　　2、紅茶用沸水衝開晾涼，加入薄荷糖漿。

　　3、在容器中加入冰塊和檸檬片，倒入衝好的紅茶，再撒上幾片薄荷葉即可。

　　口味：酸甜清爽，冰涼潤喉。

　　提示：檸檬片的多少可依據自己的口味增減。

　　胡椒薄荷茶

　　原料：胡椒薄荷1茶匙，冰糖適量。

　　調製：

   1、將胡椒薄荷取1茶匙放入茶壺中，以沸水重泡5分鐘。

　　2、加入適量冰糖調勻即可飲用。

　　功效：能有效緩解神經。改善頭疼症狀。

　　薄荷金盞馬鞭草茶

　　原料：金盞花、薄荷、馬鞭草各適量。

　　調製：

    　1、將薄荷、金盞花和馬鞭草一起放入茶壺中，用沸水沖泡8分鐘。

　　2、加入適量的冰糖調勻即可飲用。