材料：百合花2朵、豆腐1塊、番茄1個、青椒1個、蒜頭、雞湯適量。

    做法：

    1．百合花瓣以鹽水洗凈，滾水燙後備用；

    2．百合撈出，擠乾水分，備用；

    3．番茄表面劃十字，用滾水燙後，剝皮、切塊備用；青椒洗凈切塊，豆腐切塊，蒜頭切片；

    4．油爆蒜片後，加入百合花瓣快炒，依次將青椒、豆腐、番茄倒入，淋入雞湯，燴煮3分鐘；

    5、起鍋前用少許澱粉勾芡，放鹽、糖少許，再淋上香油潤色即可。 （花會報）