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香港保留中華傳統風俗:春節派利是 中秋舞火龍
華夏經緯網   2017-06-09 16:21:30   
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  新華社香港6月5日電 題:現代都市中的堅守——細數香港的中華傳統風俗

  新華社記者 張雅詩

  春節派“利是”賞花車,端午賽龍舟吃粽子,中秋舞火龍吃月餅……香港市民年復一年,保持著“最中國”的過節習俗,重回祖國懷抱後,深藏在香港社會的這些中華文化基因更加煥發出強大的生命力。此外,一些香港所特有的印記也得到了傳承和發揚。太平清醮民俗、大澳端午龍舟遊涌更成為國家級非物質文化遺產,為香港的旅遊資源增值。

  長洲“搶包山”——獨特的民間節慶

  佛教傳入中國千百年來,一直是中國人信仰的主要宗教之一。香港回歸以後,佛教在香港的地位不斷獲得提升。1999年,香港正式將每年農曆四月初八的佛誕日定為公眾假期。每年這天,香港獨有的民間節慶活動——太平清醮,就在位於香港島西南面的離島長洲舉行。

  太平清醮是一種祭祀活動,相傳在清朝中葉長洲瘟疫為患,當地居民為了消除瘟疫而舉行祈福儀式。如今,在每年農曆四月初八的當天,長洲大街上,鑼鼓喧天、金獅起舞,大批市民和遊客夾道觀賞“飄色會景巡遊”,小朋友打扮成古今人物,站在高高的支架上沿著街道巡遊;午夜舉行的“搶包山”比賽更是將節慶氣氛推向高峰。

  “搶包山”是太平清醮的壓軸項目,主禮人一聲令下,人們就蜂擁爬上由平安包堆砌而成的巨型包山去搶包子。土生土長的67歲的長洲老人郭錦全,曾見證過昔日“搶包山”萬人空巷的場面。盛大的場面也給郭錦全經營的老字號郭錦記餅店帶來生意。他說:“以前沒人會專程來買平安包,也沒人認識。自從有了佛誕假期,買平安包的人數逐年增加。”

  吃粽子、賽龍舟:端午節的中華文化傳承

  在剛過去的端午節,年逾70的退休港人芝姐親手製作了30多只粽子作為應節食品。“鹹蛋、糯米、五花肉,還要將粽葉的頭尾剪掉……”芝姐說,粽子要蒸3小時,中途還得將它們換位置,才能平均受熱。這樣雖然花工夫,但可以自己調節口味。

  吃粽子、看龍舟賽事是港人過端午節習慣。香港人將劃龍舟稱為“扒龍舟”,這個習俗由來已久,最早有記錄的端午龍舟競賽是1919年在港島東區北角舉行的,隨後演變成了一年一度的競渡大賽,近些年還會舉辦國際性的龍舟賽事,如“香港國際龍舟邀請賽”等。

  香港人普遍相信,龍舟具有靈性,扒過龍舟後會身體健康、全年順景。在每次龍舟賽前,人們還會舉行簡單而隆重的“放紙龍”祈福儀式。紙龍身上印有“一帆風順”等標語,祈求賽事順利、風調雨順。

  而說到龍舟祭祀,大嶼山大澳的龍舟祭祀還神儀式可謂享有盛名。五月初四早上,人們前往大澳各廟宇請神。到端午節當天,人們會一大早將神像放在龍舟上,沿著各水道巡遊,岸邊居民會焚香拜祭,巡遊完畢就會送神回廟。而在西貢、大埔、香港仔等地的部分村落則有午夜劃龍舟紀念祖先的習俗。

  “遊過龍舟水,百病衰氣除,”居住在西貢的市民王先生告訴記者,在端午節當天,他和鄰居們在家吃完粽子、飲完茶後,便去觀賞龍舟競賽。如果時間充裕的話,全家人還會到沙灘上曬曬太陽,或是浸泡在“龍舟水”堙A沾沾好運氣。

  龍舟寓意吉祥,因此村民們都認為龍舟滑過的水是“大吉水”。四面環海的香港,沙細水清的海灘比比皆是,很講“好意頭”的香港人都會在端午假日到“龍舟水”堮一浸、遊一遊。人們相信遊“龍舟水”可以洗去霉氣、辟走邪氣、帶來好運,祈求闔家平安。

  中秋“舞火龍”

  中秋節是香港另一個重要的傳統節日。中秋之夜,市民們在與家人吃過晚飯後,會相約親友賞月、看綵燈和吃月餅。特區政府康樂及文化事務署每年都會在各區舉辦中秋綵燈會,而且每個都經過精心策劃,設有特定的主題和傳統文藝活動,如猜燈謎和剪紙教學等,增添節日趣味。

  迎月、賞月、追月之餘,在每年農曆八月十四至十六,中秋節前後的晚上,一條超過60公尺長的火龍,均會出現在港島大坑街頭。多名舞龍者合力舉起這條以7萬根香燭和線製成的火龍,穿梭于港島大坑的街頭,發出點點亮光,吸引大批民眾圍觀。

  “舞火龍”傳統源於19世紀居民為求消除瘟疫而起,如今成了香港獨特的風俗,2011年更被列為國家級非物質文化遺產。

  農曆新年:吉祥日子派“利是”

  香港人習慣把春節稱為“農曆新年”,市民趁這個吉祥日子到親友家埵磢躩籉~,互相送禮祝賀,小孩和未婚的成年人都會收到“利是”(即紅包)。

  春節的慶祝活動特別精彩。一年一度的新春花車巡遊匯演,規模一年比一年盛大。今年農曆正月初一,香港旅遊發展局舉辦的花車巡遊,由10輛花車、26支來自世界各地共約3000人組成的表演隊伍,在尖沙咀載歌載舞,這是歷來規模最大的一次,共吸引了超過15萬人沿途觀賞。

  提到端午、中秋、冬至、春節這些中華傳統節日,芝姐都特別期待和興奮,因為這些日子也是她大顯廚藝的時候。她和很多老一輩的香港市民一樣,都喜歡趁著節日做大餐以饗親友。

  她說,香港回歸以後,過節氣氛沒有減退,慶祝活動反而更加多姿多彩,節慶商品品種也更多元化。“現在幾乎每一家酒樓都賣賀年糕點,也多了很多新款口味。”她希望港人看重中華傳統節日的心意能延續下去,讓這些美好的風俗代代相傳,相信這也是大部分港人的心願。

 

責任編輯:虞鷹

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