河曲是中國獨一無二的海紅果種植基地，屬地方品種，已有800多年的栽培歷史。

海紅星果形呈扁圓，果色艷紅，果肉乳黃，質地脆硬，酸甜適口，香味濃郁。聯合國國際婦女兒童基金會的官員品嘗後稱：“海紅果飲料實是乾旱地區的的可口可樂”。

據山西省食品研究所化驗分析：每百克海紅含水分70．6克，蛋白質0．34克，脂肪0．21克，雙糖1．26克，果酸0．67克，單寧0．21克，葡萄糖13．17克，還含有人體必需的氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素。經常食用有消食健胃，解除疲勞，降低血脂及延緩動脈硬化等功能。