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這酒,聞上去有點酸

01/19/2007/14:08
華夏經緯網

  這“中譯英”的翻新古酒,據說味道又甜又辣。但這廂聞過去,有點酸的--肯定是隔著個太平洋的緣故。

  咂咂舌頭安慰自己:不是對祖宗大不敬,畢竟是九千年之前啊,生米煮成熟飯的手藝都未必在行,做出來的所謂酒,水準也有限的。可禁不住一想:這些“河南人”太能幹了,那可是在九千年之前啊,就這麼懂得創造與享受生活品質了,光衝著這年歲,就夠德高望重的了。別的,真是沒啥說的了。

  想到了炮仗與諾貝爾,想到了敦煌,也猜想當初東西拿到美國去驗配方,恐怕沒簽相關的保密合同。不過中國的生米煮成了美國熟啤酒,再憤怒、遺憾也頂個屁用。

  看到沒有,這就是差距,無論是硬的還是軟的實力。我以為,毛病還是出在“配方”上,科技轉化成生產力——說說容易做做難,文物界鑒寶在行,而且如今風頭正健,可要他唱主角,把研究成果釀造成古為今用的生意經,簡直是苛求;地方上呢,“變現”的功利心肯定非常強烈的,自尊心、自豪感也夠充足的,但如何依託科技力量自主創新再成功地市場行銷,恐怕也外行得沒多少自信心。我倒是認為這不是“敏感”問題,這麼多年下來,更可能是“過敏”問題,說到底,還是能力問題。

  這就牽涉創新機制等更關鍵也更抽象的問題了。其中的甜酸苦辣,此時此地不勝酒力按下不表。我寧可認同這樣的新聞也是市場行銷的創新,為國產的古酒新出鳴鑼開道——甚至只消他們的新酒跟老配方只有一點瓜葛,酒味好、賣得俏,才是硬道理。

新聞晨報 戎國彭

  
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