布袋



	布袋
	<%beginrecord%><%endrecord%> 在晚霞照映下的鹽田，載滿豐饒魚蝦與蚵仔的船隻剪影，布袋一幅幅動人的人文風情畫面在我們面前展開…… 布袋位於嘉義縣西南方，舊名布袋嘴，因港口外有沙洲包圍，形成瀉湖的地形，狀似布袋而名之。早在清康熙年間就發展對大陸貿易，成為繁榮的商港，當時稱為“冬港”；後以所盛產的鹽以船支直銷大陸，而造就布袋昔日舊稱“小上海”的繁榮盛況。布袋除了鹽田，其豐饒的漁獲及興盛的蚵仔、魚場養殖業，一向是南台灣知名的漁港，也因此形成了極具特色的產業文化風情。鹽田·小火車台灣西南海岸因沙岸平直、日照強烈，自古以來即是絕佳的鹽場。布袋擁有得天獨厚的地理條件，曬鹽歷史悠久，故境內堆積如山的鹽田景觀，早已和布袋畫上等號，而鎮上所有的鹽田皆為臺鹽所有，且為台灣最大的鹽場；鹽民揮汗的身影、鹽田彩霞的倒影，以及運鹽的小火車的樸實魅影，無處不散發鹽田小鎮之美。而在鹽田日益現代化下，小火車身影不再，昔日傳統的人力收鹽也減少了，取而代之的是以機械化大量採鹽，至鹽田景觀不同往昔。布袋鹽田大多聚集于港口西南區一帶，沿17號省道南行，兩旁儘是廣袤的鹽田風光，一畦畦整齊的白色鹽池，泛著熠熠光影，一座座雪白的鹽山，仿佛如平地竄起的小雪山，形成特殊的產業景觀。如欲參觀制鹽過程，可至布袋國小附近的布袋鹽廠，廠內並售有各式低鈉鹽等。而布袋小火車車站旁的老車庫，則已辟為展示載鹽小火車的展覽場，共陳放了近10部功成身退的柴油小火車頭，除了布袋的小火車，還包括台南七股鹽田的彩色小火車，皆有20多年的車齡；迷你古董的造型，斑駁的漆痕，在暈黃的燈光襯托下，散發濃濃懷舊風情，十分珍貴。蚵棚·海上舟近年布袋在養殖業高利潤的驅使下，蚵棚、魚場大舉進駐。步上長堤，可見港口周圍沿海密集的蚵棚、一串串蚵架，養蚵人家乘著膠筏在海上架網、采收，以及載滿肥美牡蠣的船隻翦影；為小鎮港口增添富饒的漁鄉風情。而道路兩旁的魚場，呈現布袋另一份景致，這裡多以養殖虱目魚、吳郭魚、鰻魚及草蝦、文蛤、紅蟳為主，豐富的魚蝦海產，不僅成為食客嘗鮮的天堂，連帶興起了漁產加工業，其加工品質更是全省有名，其中以鮮美可口的虱目魚丸、烏魚加工品最為人津津樂道。除了曬鹽，布袋也是生產菜脯的重鎮，主要分佈于港口北方的內田、崩山、菜鋪裏、新吉莊一帶，村內幾乎家家戶戶的廣場或道路兩旁的空地，全年可見鋪曬在烈日下，一地輪番上陣的高麗菜幹、蘿蔔幹菜脯、腌瓜，及陣陣撲鼻的腌菜香，極具古早家鄉味。宗教·嘉應廟布袋港地處南海岸的中心，漢人移入墾殖的歷史已有300年余，嘉應廟供奉的九龍三公，便是布袋的開莊主神，至今仍是地方信仰中心。布袋鎮有兩座嘉應廟：布袋嘉應廟及新塭嘉應廟，各攤信徒，香火均盛；其中位於港口西側九龍裏的布袋嘉應廟歷史較悠久，據說為鄭成功時代隨移民東渡來臺。九龍三公俗姓魏，為宋朝代君殉身的忠臣，福建人士感其義行，便奉之為神，以祈求保祐海上作業平安。布袋嘉應廟歷經改建，如今廟貌呈中西合璧，廟前並有兩座造型古拙的大改建，值得前往臨遊一番。廟中每隔12~13年，便會在九龍三公降旨下舉行建焦活動，整個莊頭動員參與，燒王船供王爺搭乘出海代表巡狩，以降服海上的降魂野鬼；這段期間，廟前張燈結綵，家家戶戶大辦普渡，為地方上最熱鬧的盛事。而新塭嘉應廟則會在每年農曆3月27日舉行儀式；據傳，每年此時外海會漂來一艘幽冥王船，新塭嘉應廟供奉的尹王爺，便會離領各路信眾、神轎，至王爺碼頭“迎客王”。當天上午配和潮汐時間，神轎和陣頭直衝下水，好讓遠道而來的王爺搭上神轎，場面激烈沸騰，為罕見的民俗活動。迎王回廟的路上，夾道鞭炮歡迎，信徒焚香祭拜，並爭先恐後地匍匐在地“鐕轎腳”，以祈求來年平安。要盡覽布袋之美，宜安排宿遊，一大早起身，先至清晨3、4點即人聲鼎沸的漁港，觀看漁民出海的情景，待下午2點滿載漁獲的船隻回航，再前去感受漁市拍賣的盛況。接著又可安排參觀蚵田、鹽田，親體養蚵人家與鹽民的辛勞，或是到港口南方沿海的海埔新生地，漫步長堤、沙灘，觀看晚霞夕照，飽覽別具風味的海岸風光。而位於港口南邊的好美寮自然保護區，擁有豐富的沙洲、瀉湖自然景觀及紅樹林生態，亦可一道連遊。交通風向標： 1．自嘉義火車站前搭經朴子往布袋的嘉義縣營公車、嘉義客運，或自新營搭往布袋的新營客運，均可抵布袋。 2．自新營搭往南鯤身、好美裏的新營客運，于新塭下車，可抵新塭嘉應廟。特別提示: 1．布袋鹽廠與小火車只接受團體的預約導覽，不接受散客參觀，可洽臺鹽布袋鹽廠生產課（05）347-2003 2．布袋嘉應廟的建醮時間不定，欲知下回醮期須洽廟方。 3．新塭嘉應廟“迎客王”活動固定於每年農曆3月27日舉行，建醮時間則不定，須洽廟方。