品嘗農家菜，環境最重要，對於出品，多是要求生態食材、原汁原味就行；而環境呢?則是講究天然，最好是綠樹濃陰、楊柳垂岸，且有小橋流水的地方，想著泛舟湖邊，或是垂釣堤邊，泡上一壺功夫茶，等著魚兒上鉤，一天“農家樂”的休閒光陰就此打發，內心別提有多美。

    青燈夜雨，白髮秋風

    本次的尋訪地就是這樣的一個休閒好地方，從市區出發，過琶洲上華南快速幹線，不用5分鐘，至“珠江禦景灣”出口處下，右拐舉目張望處，即可見萬畝果園的青翠蒼茫，“漁農莊”就隱藏在果園邊。想著出者喧囂，入者寧靜，有著果林的掩映，氣溫都變得有所下降，而更重要的是，在此感覺空氣中伴著草香的清涼漸漸襲來，從肌膚到達大腦，連負離子都變得格外慷慨，心情頓時也開朗起來。

    山莊佔地約2公頃，被主人有前瞻性地規劃成各功能區，好一派嶺南水鄉的新氣象！門前的停車位多達百個，食客完全不必為停車而發愁，而進入農莊大門，則如進入一古樸府地，但見那蜿蜒曲折的亭臺路徑上，兩旁依欄處，是一池塘，不遠處楊柳垂塘，塘中錦鯉悠然戲水，宛若無人。走過一段木橋，則是廳堂內由原木製作的簡易餐臺，客人用餐的地方就在於此。若是夜間來此，則可至亭外的塘邊處就餐，享受星空下的浪漫，就著萬畝果園的清風下飯。主人說最美的景觀還不是現在，等到夏日塘中荷花盛開時，想著“接天蓮葉無窮碧”的景象，這裡絕對能成為一個“拍拖”的好地方。

    店內裝飾也是主人愛好的標榜，漁家風情在此一覽無遺，斗篷蓑衣、蝦籠漁網、倣古家居，甚至還有主人自泡的蛇酒！想著來此就餐，或廳堂中坐，或樓閣廂房中歇，酒足飯飽後，可沿著果園小路散步，也可在塘邊看田鴨戲水，甚至可去後園的垂釣場耍上一番，至於魚兒上不上鉤，就看你魅力了。

    豐收燜魚蝦蟹（按分量計價）

    魚是來自天鹿湖農場中放養的，由於塘中水質清澈無污染，故而這裡的魚比起平日市場看到的明顯瘦身了很多，嘗起來肉質也結實飽滿。無腥味泥味，且無異味並有清甜之感，來此的客人一般都要點上一例。

    古法碌鵝（32元/例）

    2~3公斤重的自養家鵝，加酒、糖、生抽等調味料同烹，上桌時再斬件。只見金黃色的鵝肉一塊塊排著，光艷照人。自調的醬汁味道濃郁，肉質細滑肥嫩，連骨頭都是香的。

    鐵板黑豆芽（18元/例）

    豆芽常吃，黑豆芽卻不常見，這可是主人精心從鄉下老家淘來的“土貨”，在市面上較為少見，配以鹹魚肉沫，口感更為香口。

    木炭雞油飯（12元/例）

    以木炭為火源，瓦煲受熱更為均勻，淋上雞油，其焗出來的米飯更為噴香，主人說最好吃的部分，還是鍋巴，他一個人就能吃上一煲！

    面豉燜花腩（23元/例）

    典型的懷舊菜，選用傳統的面豉，輔以精選的五花肉，外觀雖然不上鏡，但夾上一塊入唇，其香濃入味，肥而不膩的口感，絕對讓人想再來一口。( 大洋網-美食導報  )