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　　清明時節，在濟南城鄉，還流傳盪鞦千的習俗。清明節這天，男女老幼，身著新衣在綠楊深外，或在街前廣場，立木為架，上袈橫木，下懸二繩，繩下橫係一板，人在板上可坐可立，手握兩繩可前後上下飄蕩，極富樂趣。相傳盪鞦千本是北方胡人的一種遊戲。戰國時期，劉桓公北征時，才將這種遊戲帶到漢族中來。漢、唐以來，多用在皇帝的後宮和顯官貴族的園囿裏，後來才漸漸傳到民間。

　　荷花在濟南人的生活中，佔有重要位置。在利用荷花方面，濟南還有一些特殊的習俗。其中最有意思的，要算碧筒飲。

　　據唐代人段成式在《酉陽雜俎》一書中記載：在古代，大明湖的荷花盛開之際，一些官吏、文人，常到湖邊避暑，他們把湖中的大蓮葉割下來，盛上美酒，然後用簪了將蓮葉的中心部分刺開，使之與空心的荷莖相通。人們從荷莖的末端吸酒喝，那滋味，用當時親身體驗過的文人的話說，就是"酒味雜蓮香，香冷勝於水"。這就是被唐宋文士傳為美談的"碧筒飲"。在濟南荷葉矗盛酒外，用它還可以做成許多獨具風味的食品。如將鮮嫩碧綠的荷葉，用熱水略燙一下，煮粥時蓋在粥上，等煮好的粥涼後再加糖，色碧味香，名曰："荷葉粥"，是濟南夏令著名的小食品；按做"米粉肉"或"粉蒸肉"的做法，先切好豬肉，炒好米，拌上醬油，然後選用大明湖產的只有碗口大的嫩荷葉，洗凈，一張荷葉包起一塊豬肉和適量的炒米，攤放在碗裏，再上蒸籠，蒸熟後即成"荷肉"。吃是連肉帶荷葉一起吃，即有豬肉的美味，又有荷葉的清香，特別鮮美。用同樣的方法，還可以做成荷葉雞、荷葉魚等上等佳肴。此外，用荷葉包裝食品，也是濟南特有的風俗。以前食品店裏賣的蒸包、鍋貼、熟肉以及腌菜等，許多都是用荷葉包裝，這樣即不透油、透水，又別有一番清香滋味很受人們歡迎。　

　　另外，過去濟南人還有吃荷花瓣的習俗。其中"炸荷花瓣"就是濟南夏季特有的名菜。將新鮮、完整、乾淨的荷花瓣洗凈之後，挂上一層薄薄的雞蛋糊，再放到油鍋裏炸，炸好後撒上白糖，吃到嘴裏，清香可口，回味無窮，很為人們所喜愛。

　　河燈是用濕面做成的。晾幹後，在燈碗裏倒上豆油，再用棉花搓成燈芯，點燃之後，放在河裏，讓它順流飄去。這時，只見滿河點點燈火，閃閃爍爍，飄飄蕩蕩，河水映得彤紅。據說河裏的溺死"鬼"見到燈火,就可以得到超生。放河燈是佛教的一種迷信活動。

　　當年濟南大明湖北岸北極廟裏的道士們，也在農曆七月三十日這天打醮超度亡魂。他們白天唸經，招待來廟裏燒香的"施主"，並找扎紙工人和彩紙糊成大型的"法船"，放在廟前的湖水裏，吸引遊人。到了晚上，道士們穿上花花綠綠的錦繡法衣，敲響鐃鈸，吹起笙笛，從幾十層臺階高的北極廟列

　　濟南盛產蓮藕，明湖藕尤其聞名。解放前的大明湖，當時除歷下亭周圍及船行航道純為水路外，其餘水面阡陌縱橫，形成了一塊塊水田。水田上"東一塊蓮，西一塊蒲，土壩檔住了水，蒲葦又遮住了蓮，一望無際，因水較深，泥層又厚，所以只能栽種蓮藕、蒲萊等，要採摘蓮藕，只能下到水裏去用腳踩。因此，明湖踩藕成為濟南一種傳統習俗。

　　踩藕時，踩藕人身穿一件皮制的不透水的"連衣褲"。皮衣見水後質地變軟，穿者在水中手足可以運用自如。只見人頭或皮衣上口在水面上時沉時浮，很有節奏感。這是踩藕人用腳在水下探索找藕。找到藕枝後，還要找到合適的藕節，然後用力一踩，一枝鮮藕便從根上斷下，再用腳將藕挑出水來，抓一塊藕上的黑泥，涂在斷口外，以免灌進水去。因藕內有空氣，能夠浮在水面上，否則就會沉入水中。最後將飄在水面上的藕收集起來，再挑到市場上去出售。