這種魚主要產于萬寧縣的後安小海，所以叫"後安鯔魚"。鯔魚又分為烏頭鯔、白宜鯔、赤魚鯔、青鯔、硬磷鯔5種。
　　後安鯔魚，體長稍扁，頭部平扁，下頜前端有一突起，上頜中央有一凹陷，背鰭兩個。小的長約10釐米，大的長約50釐米。鯔魚以泥表所附的硅藻及其他生物為食物。
　　後安鯔魚四季均可捕獲，秋冬為旺季。它是高檔魚種，海鮮補品。不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、婦女產後的最佳補品之一。
    不知你吃魚時，能不能辨出它的不同之處來。

海南臺辦