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澳門路環:燈紅酒綠後的世外桃源
華夏經緯網   2015-05-22 15:57:01   
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  路環,澳門最南端的一個小小離島。有山有海,有樹有花,更有恍如隔世般的古樸與寧靜。

  說起路環,來過澳門的遊客知道最多的恐怕是“安德魯蛋撻”和黑沙海灘。安德魯蛋撻確實不負盛名。英國藥劑師安德魯改良了葡萄牙修女的葡式蛋撻,將原先的歐式曲奇外殼,改造成廣式酥皮,又調整了蛋心配方——據說加入特製的奶油或黃油等物料。再加上一個不小心烤焦的焦糖,成就了如今聞名於世的安德魯蛋撻。安德魯因此獲得澳門特區政府頒發的旅遊功績勳章,可惜就在獲得勳章的當年年底,年僅51歲的安德魯因哮喘病發驟然離世。好在故人雖逝,蛋撻猶在,而且還走出澳門,門店開到了港臺及東南亞等地。

  黑沙海灘是路環最南端的一處海灘,因其獨特的黑色沙粒得名,是澳門八景之一。來到這裡,一定要脫了鞋光著腳踩踩黑沙,你會發現它比海邊常見的黃沙細膩許多,軟軟服帖地按摩著你的腳掌。究其來源,據說是海底的一種次生礦海綠石,經年累月被海浪沖刷到岸邊形成。黑沙海灘岸邊曾發掘出4000多年前的陶器製品,說明這裡曾是古人類的居所。岸邊不遠有一個百年曆史的小漁村——黑沙村,藏匿在大片的木麻黃叢林中,是進行水上活動和觀看日出的最佳地點。

  其實,在澳門本地人看來,路環最吸引人的不止這些。每逢週末,當地人最愛攜家帶口來到路環,這裡有國寶大熊貓落戶的郊野公園,高高矗立在九澳山頂的媽祖女神,還有依山傍水的燒烤公園。距出售蛋撻的安德魯餅店百米之遙,有一座明黃主體、白色邊框的小教堂,這座始建於1903年的聖方濟各堂,曾存放過最早將天主教傳播到東方的西班牙籍傳教士聖方濟各·沙力略的“聖髑”——右臂肱骨。如今聖物雖已移至澳門聖若瑟修院供奉,但仍有綿延不絕的信徒走入教堂,或祈禱或靜默。

  在教堂前小廣場周邊一片明黃色的包圍之中,一座灰色的小紀念碑顯得很不起眼,背後卻有一段被稱為“路環慘案”的血淚故事:100多年前,當澳門已日漸成為中西方貿易交匯中心時,路環卻還是一個海盜時常出沒之地。1910年7月初,18名學童在路環被海盜綁架,澳督派遣部隊救援,幾經戰鬥,終於擊敗海盜,救回人質,卻有數百名村民在戰火中喪生。據有關人士考證,當時島上匪民混雜,難辨身份,致使村民慘遭池魚之殃。100多年過去,時光抹去了所有痕跡,只有這座“打海盜紀念碑”還在提醒人們這不堪回首的過往。

  沿著小教堂前濱海的十月初五馬路,穿過曾經繁華喧囂一時的船人街一路向北,經過路環碼頭,就到了一片船廠廢墟。澳門曾經是繁榮的漁港,鼎盛時期全澳曾有3000多艘漁船,與此相輔相生的造船業十分興旺,尤其在路環,主要產業就是漁業和造船業。雖然澳門漁業在上世紀中期走向衰落,但由於路環的造船技術優秀,直到上個世紀90年代,仍有內地及香港的造船訂單。路環以建造木船為主,隨著內地的對外開放及木船需求的減少,澳門的造船業最終走入歷史。

  就在這片船廠漸成廢墟時,卻誕生了“漢記手打咖啡”的新傳奇,無論是在谷歌地圖還是網上的各種旅遊攻略中,你都能輕易找到它的介紹。我們一路搜尋而去,險些錯過了它鐵皮屋頂、木條支撐,與相鄰的船廠廢墟基本相同的架構。它甚至不能叫做咖啡店,半露天的棚頂下,擺了幾條長凳和幾張簡易桌。主人漢叔曾是一名船廠工人,在一次事故中左臂受傷,為了維生,開了家奶茶店。後來一名外國遊客教他製作“手打咖啡”,將速溶咖啡粉加糖和熱水後,手持鐵湯匙攪拌 “400”轉後再稍加工,一杯香甜濃郁的“手打咖啡”即大功告成。漢叔自己都沒想到這手打咖啡面世後會受到如此追捧,連香港著名影星周潤發都親來嘗試並成了義務推銷員。如今若是週末,你要去的時間不對,連個座位都找不到。

  有遊客留言,好喝的不是咖啡,而是一種充滿故事的老澳門味。其實,這何嘗不是路環的味道。(蘇寧)

來源:中新網

 

責任編輯:雷葳

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