旅遊 食尚地帶 台灣
網友票選台灣十大特色美食 發財爆料雞領銜
華夏經緯網   2014-02-21 10:49:17   
字號:

  台灣美食早已聲名在外,除了眾人熟知的“珍珠奶茶”、“牛肉麵”外,還有一些極具當地或個人獨創特色的美食小吃,隱藏在台灣各地民間。臺當局 “交通部觀光局”自去年9月起,舉辦“闊嘴吃四方、尚讚台灣味”美食相片募集活動,歷時2個多月募集了全臺超過1500種美食相片,並從中挖掘出網友強力推薦、號稱“引爆味蕾革命”10道台灣小吃。

  10道料理分別是:

  傳奇的美食:東河包子、太極牛肉麵、芒果牛柳

  進擊的美食:巨無霸海鮮肉圓、姜母鴨漢堡、北投海碗麵、炸豆腐薯條

  銷魂的美食:鳳梨水果起司蛋糕、豆干堡、發財爆料雞

  東河包子(台東東河包子)

  完全使用手工製作的東河包子在長長的臺11線公路上,安撫每個過客饑腸轆轆的胃。最有名的大肉包使用紮實的後腿肉和香脆的筍丁所組成,潤腴的香肉中帶著爽脆的口感,層次豐富。面對原物料大批上漲,超大的包子沒有縮水也沒有加價,繼續把福利繼續留給客人。此外、香純的豆漿也狠好喝;可別錯過

  太極牛肉麵(台北牛易館)

  太極牛肉麵一邊清燉、一邊紅燒,像極了鴛鴦牛肉麵。太極面的湯碗,很像太極圖騰;進一步說明,這種面就像鴛鴦鍋,一碗吃得到清燉、紅燒湯頭。 就像太極生兩儀、兩儀生四象、四象生八卦,而至千變萬化。老闆許易哥還將“文創”導入,細細品味之下,他的牛肉麵不僅變化多端,還多了一分人文素養。太極麵的六種吃法,以紅燒、清燉兩種湯頭為主角,再供應咖哩、麻辣濃湯,顧客可以隨意取用,變化出多種口味的自助式新吃法。不少顧客拿小碗裝了咖哩湯,撈起線條放進小碗裡,變成咖哩湯麵,若不過癮,小碗裝麻辣湯,又變化成川味麻辣面。

  芒果牛柳(永和燒味鮮合菜小館)

  芒果牛柳是指用水仙芒、牛柳、青紅辣椒等為主料製作出來的一道美食。

  巨無霸海鮮肉圓(嘉義黑皮酥皮肉圓專賣店)

  巨無霸size的海鮮肉圓,在多次大型活動中屢獲佳績,香酥外皮包裹蝦仁、乾貝、香菇、芋頭等內餡,淋上特調醬料,經濟實惠的價格,就能享受創意海鮮的美味,獨特的海鮮饗宴等您來嘗鮮。

  姜母鴨漢堡(台南雙魚2次方漢堡)

  “姜母鴨”造型漢堡

  北投海碗麵(台北張吳記什錦面)

  又叫北投大碗公面,大碗可以裝得下10人份的面,非常驚人。大碗公,直徑達41公分,重量達14公斤

  炸豆腐薯條(宜蘭堂薯薯臭薯條)

  薯條造型的炸豆腐

  鳳梨水果起司蛋糕(新北板橋啃食物)

  豆干堡(嘉義所長茶葉蛋)

  具人情味的“所長茶葉蛋”豆干堡

  “所長茶葉蛋”老闆廖世華在2000年7月還在台南新化警分局知義派出所當所長時,開始自己鹵茶葉蛋給同仁吃,他說,自己到任後,發現地點偏僻,吃早餐不方便,決定自己鹵茶葉蛋,一次用電鍋鹵60顆,隨時給警員補充體力,也分享給洽公的民眾,法官、檢察官以及其他分局員警也都有口碑,最多曾一天準備了2000顆茶葉蛋,10年來送出40多萬顆。廖世華後來開店,“所長茶葉蛋”現在已經成為台南的“名產”。

  發財爆料雞(南投金竹味餐廳)

  竹山紫南宮以借發財金文明,而金竹味餐廳結合再低荀幹及地瓜研發出的發財爆料雞,肉質吃起來鮮嫩多汁,吃完會讓人讚不絕口。
 
來源:新浪上海

 

責任編輯:雷葳

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·台北眷村文化節:美食堳~大陸老兵的“鄉愁”
·國內10大羊肉美食勝地 讓你冬日暖洋洋
·成功進駐佐敦道 台灣美食進軍香港十年有成
·台灣“吃貨”柯俊年:從“洗碗工”到廚界名嘴
·舌尖上的美食 盤點中國歷史上十一大名菜
·美食不分國界 那些俘虜了老外胃的中國家常菜
·福建一電商主推台灣美食 月售300萬包台灣肉松
·遊客最愛中國七大火鍋之城 麻辣鮮香熱氣騰騰
·隆冬時節 最不可錯過的臘味美食
·新疆切糕北京烤鴨 盤點國內知名坑爹地方美食
·台灣官方制夜市雞肉美食圖 強調本土、新鮮
·雞排魷魚羹 探訪台灣電影中的夜市美食
·“三位一體” 出乎意料好吃的椰子雞
·台南美食大搜索 蚵仔煎禪連冠軍(圖)
熱點熱線
  更多
    從冬天就開始盼啊盼春天,當滿眼的花朵在陽光中跳躍的時候,終於深深吸一口氣,聞聞那屬於春天花朵的清香,...
    花飛草長,淺草泛綠,春天,各種花卉相繼盛開。清明的到來,讓繁忙的人們有了喘息的機會,利用假期和朋友們...
兩岸導航
   
各地熱點
  更多
·多地出臺大氣污染防控量化指標 “鐵腕治霾
·多地醞釀推出共用單車管理辦法 官方:加強
·取消藥品加成、掛號費 增設醫事服務費 北京
·高校自主招生陸續啟動 拿名校“入場券”需
·三省四市互結對子 東北與東部,對口咋牽手
·300餘年前張獻忠“江口沉銀”處出水萬件文
·異地住院將實現直接結算 患者會扎堆北上廣
·“雙重”華西的“顛覆式改革”
·大熊貓"蜀蘭"昨晚抵達都江堰 將進行一個月
·31省份2月份CPI漲幅均回落 三地CPI出現負增
熱點排行
   
麗江市長:古城不得將“艷遇”“走婚”當成
燕郊至北京東站臨客開售 北京東站前沒公交
土耳其熱氣球事故遇難中國女孩:年僅23歲
北京求姻緣最靈的四座寺廟
北京十大絕對好吃的隱秘餐廳
感受海底世界魅力 中國最大的五個海洋館(
傈僳族的弓弩製作技術
北京購物天蘭天尾貨市場血拼 驚人低價人氣
香港購物商場大全
廣州三大服裝批發市場血拼攻略
  精彩視頻   更多
---華夏經緯網版權所有---