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崇仁麻雞
2011-07-28 09:17:12     華夏經緯網

  

  崇仁麻雞是江西省崇仁縣地方雞種,蛋肉兼用型,分黃麻與黑麻兩類,經測定,崇仁麻雞具有顯著的“三高一低”特點,即可食部、 氨基酸及維生素含量高,膽固醇含量低微。此外,崇仁麻雞還是我國最寶貴的矮小型基因庫,被中科院確定為我國很有發展前途的地方優良品種,于1996年被輸入“國際資訊網絡中心”,同時“綠鳳”牌麻 雞系列產品獲江西省科技新成果新產品博覽會金獎,中國國際食品博覽會“國際名牌釀造品”稱號,1997年該縣被國家命名為“中國麻雞之鄉”,崇仁麻雞榮獲“中國十大名雞”稱號,1998年,該縣在國家 正式註冊了“山鳳”牌崇仁麻雞商標。

江西省人民政府台灣事務辦公室
華夏經緯網製作