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米酒湯養顏養生功效佳 促進血液迴圈
華夏經緯網   2017-05-19 10:17:35   
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   米酒入肺經,能補肺之虛寒。肺主皮毛,故醪糟又能養顏,常吃的人皮膚好。

  米酒入肝經,能活血,散結消腫,調經通乳。

  米酒入腎經,能補腎虛,治療虛勞泄瀉,腰疼。

  米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。用米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。

  米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。

  血糯米米酒

  材料:

  血糯米半斤、酒藥3g左右

  做法:

  1、血糯米提前一個晚上泡好;

  2、然後瀝幹水分,上鍋蒸熟;

  3、蒸熟的血糯米放到不燙手,攪拌散開;

  4、拌入酒曲,用乾淨的勺子攪拌;

  5、攪拌到所有酒曲被吸收;

  6、然後淋入一點水,靜置一會;

  7、轉移到麵包桶堶情A稍微壓實;

  8、開啟一個米酒程式,發酵完了轉移到乾淨的玻璃瓶堶情A發酵一週即可!

  菰米酒湯

  材料:

  糯米400g、菰米100g、酒曲4g、

  做法:

  1、菰米提前一晚上用冷水泡好;

  2、糯米也提前幾個小時稍微泡一下;

  3、然後電飯鍋堶悼[入糯米,稍微加一點水,加入菰米;

  4、蒸半個小時,糯米會再吸一點水分,然後拌一下,攤開放涼;

  5、涼了之後加進去半包(4g)酒曲,使勁拌勻;

  6、然後倒進去適量涼開水;

  7、然後把拌好的米飯放進麵包機的內桶堶情A上面套上塑膠袋或者是保鮮膜;

  8、按一個米酒程式就可以啦!大概是一天,上海氣溫低我發好了之後又加了六個小時~

  紅豆酒釀

  材料:

  糯米400克、紅豆100克、酒曲5克

  做法:

  1、紅豆和糯米提前一晚上泡好;

  2、濾出來水分上高壓鍋蒸半個小時左右;

  3。我這次用的是老酒曲,成塊成塊的;

  4、掰下來一塊,碾碎;

  5、蒸熟的紅豆和米飯攤開放涼,然後加入碾碎的酒曲;

  6、用乾淨的勺子攪拌一下,再灑一點在上面;

  7、最後攪拌均勻,按緊實之後淋一點點冷開水;

  8、然後放到烤箱堶情A開發酵模式,發酵一天半就好啦!       (新浪)

 

責任編輯:袁丹華

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