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原味松餅的簡易做法
華夏經緯網   2017-09-14 09:12:55   
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  原味松餅

  低筋麵粉100g、清水80g、奶粉10g、植物油10g、泡打粉4g、細砂糖20g、雞蛋一個、鹽1.5g、

  1。 準備一個搖搖杯(我這個是特百惠500毫升老款搖搖杯);

  2。 將所有的粉類放入搖搖杯中;

  3。 再倒入所有的液體,用筷子稍微攪一下,放上圓形刀片蓋緊頂蓋;

  4。 蓋上蓋子憋足了勁兒的搖,我當減肥了!一直搖到均勻(搖的過程中間打開頂蓋,放一下氣哈),面糊的狀態應該是那種倒下來呈一條不斷的垂直線,然後鬆馳十分鐘;

  5。 起平底不粘鍋,鍋燒熱轉小火,倒入少許植物油用廚房紙巾快速擦一下,不用太多的油把鍋滋潤了就行;

  6。 直接倒入搖好的面糊,這一步要一次呵成,中間最好不要添加以免松餅表面不均勻;

  7。 等待松餅表面起泡先不要動,再等到小泡泡爆開成小洞;

  8。 然後翻面再烙二、三分鐘,取出裝盤;(新浪)

 

責任編輯:袁丹華

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