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【 紅毛丹 】 無患子科熱帶高大喬木果樹,原產馬來西亞。樹榦粗大多分枝,樹冠開張,樹葉深綠,果實呈球形、長卵形或橢圓形,串生於果梗上,外表呈黃色,果肉為白色,柔軟而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月開花,6月至8月為果實成熟採摘季節。
【 芭蕉 】 芭蕉科植物,熱帶、亞熱帶水果。莖可入藥,利尿、治療腦血栓;根可治療感冒、胃痛。相傳古時有位馮先生,夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經過,十分美麗,問其,自稱"蕉氏"。馮拉扯女子入房,女子不從,匆忙而去,馮只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下。次日看時竟是芭蕉葉,原來女子是芭蕉所變。 【 香蕉 】 為熱帶名果,海南島亦為原產地之一,種植一年即結果上市,南部地區更快,栽苗6-8個月就結果。主要分佈于陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的, 剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。
【 荔枝 】 有“百果之王”美譽。海南島栽培歷史悠久,主要分佈在瓊山市的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁,味甘美、有芳香,鮮食最好,也可釀酒,加工成罐頭、蜜餞等。 【 龍眼 】 又叫桂圓,多為實生樹,果樹高大,樹榦可做經濟用材。主要分佈在定安、屯昌、文昌等縣市。龍眼營養豐富,是珍貴的滋養強化劑,新鮮龍眼味甘如蜜,除鮮食外,還可製成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園幹肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬,紋理細緻優美,是製作高級傢具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。 【 鳳梨 】
鳳梨又稱鳳梨,鳳梨科果子蔓屬,單子葉多年生草本植物,熱帶、亞熱帶水果。具有消化、驅蟲、 利尿等藥用價值,還是海南美味佳肴的配料。
【 枇杷 】 又叫台灣枇杷,薔薇科亞熱帶常綠喬木,原產台灣和海南。果實味甘美,可可治熱病。
【 檸檬 】 芸香科熱帶、亞熱帶常綠灌木或喬木。果實芳香宜人,果肉汁多味酸,富含維生素,也可入藥。常與紅茶配做檸檬茶或製作檸檬果汁,清香爽心,清熱潤肺,還可提取芳香油。 【 橄欖 】 又叫白欖,熱帶、亞熱帶常綠喬木。果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止瀉,去脂減肥,生津止渴,防止咽喉炎,常製成乾果。 【 酸豆 】 又叫酸梅豆,豆科熱帶常綠喬木。適於沙地生長,花黃色或橙色,總狀花序,莢果長橢圓形。木質堅硬緻密,三亞農民多以其木製做牛車車軸、車輪和砧板;莢果既是酸甜的水果,腌漬後的酸梅豆醬也是海南風味佳肴的上乘佐料,嫩葉可配製海鮮食用,也可充當飲用水的澄清劑。 【 猴麵包 】 木棉科熱帶果樹。未成熟的果實切片用火烤後,吃起來如同麵包。塞內加爾國樹。 【 糖椰子 】 原產柬埔寨熱帶旱性森林中,花序和樹汁都可制糖、釀酒。 【 蛋黃果 】 又名獅頭果,原產南美北部,屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。 【 雞蛋果 】 西番蓮科熱帶果樹,原產巴西。果實芳香,食用果瓤,酸甜可口,加入重碳酸鈣和糖,可製成飲料。 【 西番蓮 】 又叫百果香,西番蓮科熱帶果樹,原產澳洲和巴西,果汁中有165種化合物,構成特殊香味,具有十幾種水果風味,有養顏美容、去除疲勞、防衰老、抗高血壓的療效。 巴拉圭國花。 【 神秘果 】 山欖科小灌木,熱帶果樹,原產非洲。果肉含有一種叫神秘果素的糖蛋白成分,可破壞人的味覺,產生增甜作用。不論你口中原來是酸甜苦辣任何滋味,吃一顆神秘果,都能馬上品出甘甜的味道。 來源:海口市人民政府網站 |