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從化青梅
2009-09-21 10:51:57    華夏經緯網
 



    從化梅的品種有臘梅、大肉梅、鷹嘴梅、蠟象梅、鉤頭大肉梅、台灣大肉梅、大青葉梅(大核青梅)、石梅、滑柳梅、胭脂紅(紅面珠敦梅)、大木梅和青梅等12個,其中以大青葉梅栽培最多,品質較優。梅的經濟價值高,種後3--5年結果,12年--20年為盛產期,單株產量10--15公斤,平均畝產130公斤左右,果實于清明後成熟,是一年中最成早熟的一種水果。梅可加工製成梅醬、話梅、烏梅、陳皮梅、甘草梅、密餞梅等10個品種。
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