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散落海上的翡翠寶石——澎湖群島 |
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澎湖灣澎湖灣，外婆的澎湖灣，我有許多的童年幻想，陽光、沙灘、海浪、仙人掌，還有一位老船長…… 澎湖群島像一群散落的翡翠，密布在台灣和金門之間。從空中鳥瞰，一片泱泱碧海之中，翠綠色的島嶼星羅棋佈，沒在水中的泱水礁臺（珊瑚礁形成的平臺）把部分島嶼連成一氣，村莊和聚落屋舍儼然，草原又覆蓋了大部分的土地。 這群翡翠之島，可能是一些遷徙異地者的故鄉，也可能是更多人嚮往觀光樂土。研究鳥類的人，總希望有機會去看看離島上的鳥兒；愛好民俗的人，又無法對那裏的故厝和先民遺物釋懷。澎湖到底是怎麼樣的一群島嶼呢？澎湖群島又稱澎湖列島，行政區劃為台灣省澎湖縣，位置是在台灣本島的西方海面，地處台灣海峽的中流，為台灣對大陸的警戒線，也是中國東海與南海的天然的界線。依據史書記載，澎湖群島是由64個大小島嶼組成，但最近有人實地考察證明，史書上遺漏了36個島嶼，這些未列入史書中的小島，有些早就被澎湖當地人取了名字有些卻還是無名嶼，但無論如何澎湖群島是由100個島嶼組成的。 從澎湖走來 澎湖的開發非常早，至今已有700年的歷史，比台灣本島的開拓還早上400年。相傳早在隋煬帝大業6年（西元610年），即已派遣虎賁中朗城臨略地澎湖，但直到元順帝至元18年（1281年），才在澎湖設立巡檢司，隸屬泉州同安，這是澎湖行政建置的開始。依史籍記述，澎湖的發展過程與閩南泉州府晉江縣、同安縣有密切關聯。今日澎湖居民都是這個地區移民的後裔，因而在建築物與街市形態方面，完全承襲閩南風格。 澎湖的發跡 媽宮、四眼泉為中心 澎湖最早的街市是以奉祀媽祖的媽宮（即天后宮）為中心逐漸發展，位置就在今日的中央裏。中央裏的中央街是這個地區最早形成的街肆，原有頂街和下街之分，以媽祖宮東邊橫巷為界，下街、頂街二段在元朝稍早已有人居住。根據當地人的考據，中央裏面臨馬公港，港口附近有水源，其後又有一塊高地可以避風，居民就以四眼井為中心；後來人漸漸多了，就以萬軍井為中心，往下街發展。 早年的媽宮，不僅是民間的信仰中心，也是繁華的市集。據傳，乾隆年間媽宮有所謂的七街一市，七街涵蓋的範圍大部分是在今日的中央裏，一市則指媽祖宮前的魚市、菜市，昔日人來人往，叫聲喝道，十足農業社會景觀。日據時代將“媽宮”改名“馬公”沿用至今，商業仍以天后宮為依歸。光復後，馬公商業活動逐漸東移，以市公所為中心形成新的商區。 澎湖人文生態環境 澎湖聚落的發展，集中在馬公市中心區和縣內交通輻軸村落，頗值得一提的是湖西鄉的建築。澎湖自明末就有大陸移民來此墾殖，其民房有許多是屬於古香古色的倣漳州、泉州式樣。主要特色是三合院，包括正房、左右護龍、天井、亭子腳等，墻壁則以澎湖特有的老期珊瑚礁石來新建。這種砂石所新建的墻壁，修建年代愈老就愈艱巨。 澎湖是海島縣，居民泰辦以漁業為生，這種討海的生活，瞬息安危都不可預測，求神保祐的心理就特別強，因此在澎湖21座有人居住的島嶼上，數量竟高達200多座寺廟，廟宇之多，冠于本省各縣之上，其中又以海上之神媽祖為最多。儘管澎湖人多半以佛教徒自居，但家中佛堂卻供奉觀音、三官、王爺等，也同時供奉媽祖、菩薩、千歲等，形成儒、佛、道相混的情形。近年由於西洋傳教士的深入，基督教和天主教的信徒也相繼產生。 澎湖的人文景觀值得一探究竟 人文景觀也是澎湖旅遊的一大重點，如蒙面澎湖女郎，其蒙面的含意何在？七美嶼為何又稱寡婦島？將軍澳嶼的特產是船長？石圍墻和澎湖居民的生活息息相關等，這些人文民俗典故的由來，都有其探究的價值。由於水源取得不易，所以在澎湖絕少有單家獨戶的情形，聚落的形態是集村式，大約有三種類型，一是產業製造及服務的聚落，以馬公市街為主；二是農村聚落，自古以來因受風及水源支配，多分佈在朝南坡地與地勢較低窪的背風面；三是漁村聚落，多半位於沙岸海灣及地勢較低窪處。今日雖因科學發達，岩岸也可建立優良的碼頭，沒有水井的地方可以自來水設施解決水源問題，但大致上仍保有原來的特色。如果喜歡研究民俗聚居，也可以來到這裡挖掘研究。 澎湖的自然生態環境 海鳥、海豚、珊瑚 由於澎湖氣候夏季炎熱，冬季又有強風吹襲，加上地勢平坦，無遼闊河川、湖泊拱生物孳息，因此島上的陸棲動物很少，除了鳥類外可說是乏善可陳。澎湖的鳥可分成侯鳥及留鳥、迷鳥兩類，目前有14目40科57種。留鳥約佔五分之一，主要種類有短尾信天翁、白眉燕鷗、紅尾伯勞、黒腳信天翁、黑鷺等，每年造訪兩次。此外，就是冬候鳥了。由於澎湖海岸線曲折多彎，並有許多泥沙灘地，儘管冬季棟北季風強勁地吹襲，泥沙灘地仍有豐富的無脊椎動物栖栖其間，是冬候鳥的最佳糧食。澎湖的冬候鳥包括：鷸、鸕、蒼鷺、小水鴨，紅隼等。 在澎湖群島中，貓嶼無疑是一處鳥類的世界；島上棲息著各種海鳥，不僅種類繁多，而且數量極豐，玄燕鷗、紅燕鷗、穴鳥這處海鳥的樂園，是亞洲地區最大的海鳥棲息地之一，目前已被劃為保護區，是澎湖極為珍貴的觀光資源。 澎湖群島周圍的海域，深約15到25公尺，珊瑚寄生很盛，多為標準的聚礁，先天上就是一個條件優良的漁場，加上有中國沿岸冷流、南中國季風流及黑潮支流等三股海流流經，使得澎湖的漁業發展得天獨厚。澎湖的漁產豐富種類繁多，有鰹、黑鯧、龍蝦、精螺鮑、烏賊等。海豚是澎湖特有的海棲動物，約在每年的12到翌年3月，成群涌至澎湖，蔚成奇觀。 澎湖因水強雨少，地質貧瘠，不時宜發展農業，僅有一些耕地，全部是旱田甘薯、落花生及高梁為三大作物，所需食米全部來自台灣本島。除漁牧之外，養殖業的發展前途也深具潛力，主要分佈在澎湖南部內灣：海菜、斑節蝦、草蝦、石斑、海膽、九孔、龍蝦、鰻、黑珍珠貝、文蛤、嘉臘、石花、鯛魚、鰱魚也在養殖的計劃中。 另外值得一提的，澎湖縣馬公市澎南地區與縣內各海域珊瑚每年夏季產卵時段，是在農曆三月份左右，珊瑚蟲卵熒光閃閃，將澎湖沿海點綴煞是好看，是生態保育者和觀光遊客不可錯過的奇觀。 澎湖八大尋幽訪勝的景點 澎湖舊稱澎瀛、澎海，又稱西瀛、島夷等，其開發比台灣還早，因此境內名勝古跡很多。清道光年間選出澎湖八景，即1.奎壁雙輝2.天臺遠眺3.香爐起霧4.西嶼落霞5.龍門鼓浪6.秋高虎井7.案山漁火8.大武樵歌。 後來的新八景略有改變，即：1.赤晨曦2.小門仙洞3.姑婆嶼4.七美嶼5.通梁古榕6.裏海水浴場7.觀音亭8.跨海大橋。 除了這些舊日聞名的佳景外，其他的名勝也不少：如馬公鎮12勝，包括：觀音亭、孤拔墓文石書院、萬軍井、順承門、媽祖宮、北極廟、水仙宮、海靈殿、武聖殿、時裏海水浴場、風櫃濤聲。澎湖本島則有11勝景，包括：西嶼燈塔、西嶼西臺、西嶼落霞、小門嶼鯨魚洞、跨海大橋、通梁大榕樹、中正橋、成功水庫、果葉日出、林投公園、軍人公墓。本島外的離島；七美人冢、天台山、呂先公腳印、貓嶼飛禽樂園，日鬥嶼燈塔、桶盤嶼的福海宮。 澎湖的特產五花八門 澎湖四寶不可錯過 到澎湖觀光，通常不會漏掉當地那些美麗炫目的海產加工品，包括珊瑚、文石、海樹及貝殼，而貓公石跟文石，珊瑚、海樹還同列“澎湖四寶”。其中文石原稱為寶石，全世界僅義大利及澎湖二地出產，除了可作為種飾物外，還是做印章的好材料，為澎湖最獨特的特產。 農產品方面，哈密瓜及嘉寶瓜並稱澎湖兩大瓜，前者肉多汁甜，後者為澎湖獨有的特產。還有號稱“紅蘋果”的巨大仙人掌，相信你也想來嘗個鮮吧？其他如大且香脆的澎湖花生，爽口的鹹酥餅，也是知名度頗高的特產。澎湖花生酥取材自多油肥大的澎湖特有花生，所以就像金門貢糖一樣遠近馳名。而小管、蝦仁幹、魚幹紫菜、小魚乾等，都是特產店搶手貨，買回家贈送親友，保證送者得意，受者滿意。 名食小吃 任君挑選 在澎湖，吃的問題很單純，除了海鮮還是海鮮。澎湖海域沒有污染，又是漁場所在，海鮮種類既多又好，如龍尖魚、魚、龍蝦、九孔、海臭蟲、小管、海瓜子、紅螺、河豚等，應有盡有。在飯店，餐廳裏的海鮮大餐，則為“細緻”海鮮，如清心小吃店“生蚵沙西米”即為一道名菜。 馬公市有許多吃海鮮的地方，如北辰宮前廣場夜市、新村路加油站旁夜市和碼頭小吃區等，這些夜市重點在於經濟小吃，烹調較為簡單，儘量保持原味。店家常把海鮮養在容器裏任君挑選，當場烹煮，保證鮮美。 到澎湖一遊關注交通工具和旅遊路線 澎湖因四面環海，與台灣本島的交通需藉海上或空中交通工具。空中交通方面，遠東、大華、國華、台灣、馬公、復興六家航空公司，每天都有班機自台北、台中、嘉義、南臺及高雄等地往返于臺澎間，十分便利。需注意的是近年來澎湖觀光事業日益發達，尤其是4到10月的觀光旺季裏，班機座位大多被旅行團體訂購一空，一般遊客無法隨時購到當天的機票，因此機票必須及早預訂。 上海交通方面，則有臺華輪、阿里山號，行使于臺澎之間，既經濟實惠，又可充分欣賞台灣海峽的美景，加上海島、漁船的種種風光，教人流連，澎湖觀光季一到，各客輪常告客滿，座位不敷旅客的需要，因此觀光季節前往，最好及早訂位。 （資料來源：《中國台灣》雜誌） |
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