在長沙有76家規模較大的農業研究技術中心和公司，30家林業站研究所，3家牧業公司，7個漁場。

    2004年，農業和農村經濟形勢喜人。全年全市完成農林牧漁業總產值172.07億元，同比增長7.3%，其中農業總產值82.52億元，同比增長6.6%；林業總產值7.36億元，同比下降2.3%；牧業總產值73.50億元，同比增長10.5%；漁業總產值6.81億元，同比增長5.9%。
　　農產品結構繼續調整，農產品生產全面升溫，全年全市糧食總產量為252.04萬噸，同比增長16.5%；油料3.02萬噸，同比增長39.0%；棉花0.08萬噸，同比下降6.3%；糖料0.54萬噸，同比增長10.7%；煙葉1.67萬噸，同比增長10.4%；茶葉1.16萬噸，同比增長23.8%；水果20.27萬噸，同比增長14.1%；蔬菜348.95萬噸，同比增長1.7%。年末實有耕地面積246.79千公頃，同比增長4.1%。

    牧業、漁業生產穩定增長。長沙畜牧業興旺，寧鄉縣“流沙河豬”、長沙“大圍子豬”、瀏陽黑山羊均為全國聞名的牲畜品種，有著名的長沙市國營東屯渡農場畜牧養殖場  ，湖南亞華種業股份有限公司，長沙市養鹿場。全年全市出欄肉豬756.66萬頭，同比增長10.8%；肉類總產量60.69萬噸，同比增長11.6%；禽蛋產量4.79萬噸，同比增長4.2%；牛奶產量1.66萬噸，同比增長9.4%；水產品產量10.01萬噸，同比增長6.3%。主要農作物種植面積大幅增加。全年糧食種植面積為39.02萬公頃，同比增長14.7%；蔬菜種植面積為11.75萬公頃，同比增長0.7%；油料種植面積為1.66萬公頃，同比增長39.7%；花卉苗木種植面積為1.47萬公頃，同比下降0.65%。

    2004年農林牧漁業機械總動力達308萬千瓦，同比增長6.6%，農業機械總值14億元，農業機械數量和總值均比上年有較大幅度增長。

    長沙農業基礎好，配套設施齊備。有耕地面積237.10千公頃，大中小型水庫總容量8.26億立方米，農業機械總動力289.5萬千瓦。農村水利、電網、道路、能源等農業基礎設施逐年改善。全市農業年投入達20億元以上，農村小城鎮建設和縣城擴容提質5年完成總投資78億元。

（長沙商務通）