專利名稱：低溫提取活蛋白高新先進生產技術即《花生低溫脫脂綜合加工》發明專利技術 

所屬領域：醫療衛生、保健

專利號：ZL02135788.9 

開發狀態：自己已實施 

企業名稱：濟寧市春秋植物蛋白有限公司 

企業地址：濟寧市任城南路大油簍巷街路北 

發明人：靳光祥 

性別：男 

出生日期：1952-1-19

聯繫人：靳光祥 

電話：0537-2210888/0537-2887088 

EMAIL：mailto:ok0537@126.com

傳真：0537-2106969 

網址：http://www.danbaizhi123.net/ 
 
專利證書   

  專利描述 

    一、低溫提取活蛋白高新發明專利技術的重要性和科學性

    （1）在低溫生產過程中將酸性的植物蛋白質調整為弱鹼性蛋白質,從而在酸性的花生中提取出弱鹼性複合功能活蛋白。目前,國內外還沒有如此先進的生產技術和弱鹼性複合功能活蛋白。（2）用低溫提取活蛋白先進技術生產蛋白質,能有效避免高溫工藝和化學工藝破壞花生含有的數十種極其珍貴的天然植物活性營養精華的弊端,因此保留了花生含有的天然植物活性蛋白酶和天然植物抗真菌蛋白。蛋白酶是生命體必須的一種活性因子和生長因子，天然植物抗真菌蛋白則是一種無化學毒副作用的天然植物抗生素，所以弱鹼性複合功能活蛋白具有十分驚人的非特異的天然免疫功能。並且具有蛋白質的高級三維空間結構, 含有維生素B族、維生素C、維生素E和多種礦物質及多酚類物質。多酚類物質儘管人體需要量不大,體內缺乏又能引發很多疑難雜症。但是該生產技術只能使用富含良性蛋白質的花生為原料，嚴禁使用含生物毒素的大豆為原料,否則能夠毒死人。（3）高溫生產工藝明顯浪費水、電、煤，還使用化學添加劑，三廢排放污染環境十分嚴重。科學研究表明：高溫工藝生產的蛋白質不但質次價高，還破壞了極其珍貴的天然植物活性營養精華並且是一種被淘汰的酸性蛋白質。本發明的先進性主要特點是幹法、低溫，能顯著節約水、電、煤，不使用化學添加劑幾乎無環境污染。因此，低溫提取活蛋白生產工藝是綠色環保工藝。這種綠色環保低溫先進工藝生產的蛋白質不但是一種綠色環保食品，並且是一種弱鹼性複合功能活蛋白。幹法特點的優越性避免了水溶性維生素和礦物質的流失，低溫特點的優越性避免了多種天然植物活性營養精華及生理活性營養功能未被破壞。因此，弱鹼性複合功能活蛋白具有多種天然植物活性生理營養功能，這一獨特的生物科技亮點不僅使產品填補了國際空白並且明顯的處於國際領先地位。這種天然營養成分十分豐富,功能效果極其顯著的弱鹼性複合功能活蛋白，不但促進了蛋白質功能的升級，並且為人類健康事業作出重大的貢獻。用於疾病治療效果快速而顯著不但無毒副作用還能健康患者身體，無須藥物就能使40多種疾病自然痊癒並且還能預防眾多疾病發生。功能效果顯著優於國內外生產的藥品，神奇的功能效果所產生的作用已達到令人難以置信的程度。目前，在全球範圍內只有高新技術企業濟寧市春秋植物蛋白有限公司獨家生產。 2002年低溫提取活蛋白先進工藝技術通過山東省科學技術廳專家委員會鑒定，獲省級《科學技術成果鑒定證書》。2004年國家科學技術部列入國家級星火計劃進行產業化開發，《高活性花生蛋白質產業化開發項目》承擔單位：是山東濟寧春秋植物蛋白有限公司。2005年5月低溫提取活蛋白高新先進生產技術獲國家知識產權局發明專利證書，發明專利名稱：《花生低溫脫脂綜合加工技術》，國際專利主分類號：A23J1/14，發明專利號：ZL02135788.9。2005年8月這一高新技術創新產業開發項目又被國家發改委中國食品工業協會評選為，《全國食品科技64項優秀科技項目》獲國家食品科技最高獎。2006年被山東省科學技術廳認定為高新技術產品。目前，這一高新發明專利技術和高科技產品已被編入《中國發明專利大全》、中國科教版《花生與健康知識倉庫》、《中國學生營養與健康產品採購目錄》和《中小學生健康讀本》。 2003年解放總醫院、中國農業大學、山東輕工業學院等國家高等院校，意識到低溫提取活蛋白先進技術對促進提高全民健康事業發展的重要性和必要性。紛紛慷慨解囊自願投入鉅資，針對濟寧市春秋植物蛋白公司的先進生產技術和高活性花生蛋白質的活性生理營養功能，用於疾病治療的先進性和科學性進行長達三年的系列科學研究，第一輪長達三年的科學研究結束後，第二輪更深層次的科學研究已經開始。 2006年6月中國食品科學技術學會發表了解放軍總醫院、中國農業大學的科研文獻，課題名稱《不同植物蛋白質對生長期大鼠脂代謝的影響》。科研文獻表明：濟寧市春秋植物蛋白公司生產的高活性花生蛋白質能顯著降低人體有害膽固醇（低密度脂蛋白），能顯著提高有益膽固醇（高密度脂蛋白），並且降低甘油三酯有強效。科研文獻指出：花生蛋白具有顯著調節機體脂代謝的營養生理特性，較大豆蛋白對實驗大鼠脂代謝的影響更為顯著，對預防現代文明病具有一定的營養生理學意義。預示著弱鹼性複合功能活蛋白能有效減肥。 2006年3月中國食品科學技術學會發表了中國農業大學、解放總醫院科研文獻，課題名稱《不同植物蛋白質對大鼠腸道菌群的影響》。科研文獻指出：濟寧市春秋植物蛋白公司生產的高活性花生蛋白質能激活免疫細胞，能稀釋腸道內容物刺激腸道蠕動促進排便預防便秘，能顯著促進有益菌雙歧桿菌生長，能顯著抑制大腸桿菌等有害菌生長，具有顯著調節腸道PH值和B/E值的作用,可做為雙歧因子使用促進雙歧桿菌的生長。科研文獻還指出：大豆蛋白質反而能使腸道B/E值顯著降低。題外解釋:B/E值是檢測腸道有益菌和有害菌的重要指標，有害菌能製造酸性物質是造成酸性體質的罪魁禍首，有益菌不但能在腸道內製造維生素B和維生素K，還能調節改善腸道酸性的環境。預示著弱鹼性複合功能活蛋白能起到生物洗腸的作用，顯著改善人體微生態向良性方向發展。科學研究新發現表明瞭，大豆蛋白質與花生蛋白質相比不但調節人體微生態和代謝酸性物質及降脂效果不顯著,並且能導致腸道PH值降低促進有害菌生長。因此，在中國蛋白質市場形成主流的美國大豆蛋白質顯然是一種被淘汰的高溫加工的酸性蛋白質。由於知識落後和無知國家體育總局誤將落後的認為是先進的，將這種被淘汰的大豆酸性蛋白質指定為奧運專用產品進行推廣，這一認識的誤區影響的了運動員的比賽成績從而影響了中國體育事業的發展。 2004年原輕工業部科技期刊，《食品工業科技》發表了解放軍總醫院、中國農業大學科研文獻《植物蛋白質營養生理功能及開發利用》。科研文獻指出：低溫工藝提取的植物蛋白保存了天然營養成分，植物蛋白具有許多生理功能，如對肝硬化患者的營養支援作用、降低膽固醇水準、減少癌症的發生、改善腎臟病和心腦血管疾病的症狀等。 2003年糧油類核心期刊《糧食與油脂》發表了山東輕工業學院科研文獻，課題名稱《低變性花生蛋白質粉生產工藝研究》。專家課題組將國內、外多種植物蛋白質進行對比檢測研究，多種對比數據研究結果表明：濟寧春秋公司生產的高活性花生蛋白質功能效果最好，明顯優於西方發達國家美國生產的大豆蛋白質和其他工藝生產的花生蛋白質。科學研究表明瞭蛋白質提取工藝及溫度的不同決定了蛋白質的ＰＨ值不同，ＰＨ值不同決定了蛋白質的功能與效果不同，功能與效果的不同決定了產品的市場前景和價值。 2002年低溫提取高活性花生蛋白質技術誕生後，具有超前意識的企業家們意識到花生蛋白質的開發前景，對花生蛋白質進行研究開發。據了解國內外生產花生蛋白質主要採取以下幾種辦法，（1），噴霧乾燥法也稱水溶法。（2），雙螺桿螺旋榨油機低溫壓榨法。（3），低溫化學浸出法，化學浸出法有酒精浸出法和溶劑油浸出法（溶劑油即高標號輕汽油）。以上各種方法生產的花生蛋白質，活性蛋白含量只有80%左右，這類花生蛋白質對外也宣稱為高活性花生蛋白質。但是對胃酸、胃脹、胃疼、解酒、嘔吐沒有任何效果，因此這種高活性花生蛋白質沒有臨床推廣的實際意義。濟寧春秋公司生產的高活性花生蛋白質，活性蛋白為蛋白質含量的92.2%，用於疾病治療效果極其顯著，數分鐘內可祛除若干種疾病的痛苦症狀，堅持使用2—3月可自然痊癒，這種神話般的奇跡和功能效果顯著優於藥品。

    二、高活性花生蛋白質產業化開發前景無限遠大

    2006年7月3日國家科學技術部針對全民健康、養生保健召開高層專家座談會，科技部重點邀請了對全民健康作出巨大貢獻的解放軍總醫院、中國農業大學、北京聯合大學等到十余家高等院校參加座談會，衛生部著名首席營養健康專家、香港特區長年營養顧問、博士生導師趙霖教授應邀出席了這次座談會。科技部主要邀請的三家重點高等院校其中就有解放軍總醫院、中國農業大學兩家重點高等院校與濟寧春秋公司有產、學、研合作關係。 2005年國家發改委共眾營養發展中心（國家公眾營養網）還指出：解放軍總醫院、中國農業大學對高活性花生蛋白質的科學研究，為高活性花生蛋白質產業化開發提供了科學依據。2006年9月國家發改委公眾營養發展中心牽頭與國家衛生部、國家食品藥物管理局聯合成立中國營養年鑒編委辦公室，發函通知濟寧春秋公司《立信》牌高活性花生蛋白質已被選入首部中國營養年鑒。以上國家高層部門傳遞出來的資訊表明，生物功能營養食品產業化開發已引起中央政府的高度關注，列入中央政府的議事日程。 2005年衛生部首席營養健康專家、香港特區長年營養顧問趙霖教授，美國中央政府食品藥物管理局首席執行官喬桂林博士和加拿大李時雨博士，分別考察了《立信》牌高活性花生蛋白質。美國食品藥物管理局首席執行官喬桂林博士高度評價了高活性花生蛋白質，對高活性花生蛋白質產業化開發抱有濃厚的興趣，並與濟寧市政府簽訂書面合約表態進行更深層次的技術合作和支援。 綜上所述：低溫提取活蛋白高新發明專利技術的誕生，和《立信》牌高活性花生蛋白質（即弱鹼性複合功能活蛋白）用於疾病治療，這一重大科學研究新發現對促進優化人類生存環境，對提高現代醫學疾病治療的認識，對改進只有藥物才能治病的傳統思維模式，對弘揚促進千百年來中華民族飲食實踐積累出來的食品營養智慧的結晶和文化，對推廣最實用、最安全、最科學有效的食品營養療法，對促進農產品結構調整、農產品增值、農民增收，和有效利用沙化的土地，預防沙塵暴對良田的侵襲及社會主義新農村建設，具有十分重要的促進意義和劃時代的破冰意義。目前這一高新發明專利技術已經轉換為商品，處於招商階段面向海內外誠招合作夥伴。

高新技術產品《立信》牌高活性花生蛋白質的優越性和科學性

    生命基因組研究表明，蛋白質是生命的根本物質，生命起源於蛋白質，沒有蛋白質就沒有生命。通過食物吸收的營養中能夠構成身體血液、肌肉、骨骼、器官和組織的主要成分是蛋白質，它是身體成長和健康不可缺少的營養素。花生素有“長生果和天下第一美食”之譽，被美國國家宇航局定為宇航員食品。花生蛋白質是一種良性蛋白質，這種良性蛋白質不但含有人體必需的九種氨基酸，更為突出的優勢和亮點主要是勿需高溫加工也能只直接食用。這一難能可貴的獨特優勢和亮點說明瞭良性蛋白質與大豆蛋白質有著本質的區別，這一本質區別決定了高活性花生蛋白質的市場前景。低溫提取高活性蛋白質必需使用富含良性蛋白質的花生為原料，並且禁用含有生物毒素的大豆為原料，否則低溫提取活蛋白技術使用大豆為原料將會毒死人。現在科學家們利用良性蛋白質的活性生理營養功能用於疾病治療所創造的神話般奇跡，已被越來越多的科學家們的科學研究和臨床應用所證實。

    （一）高活性花生蛋白質的先進性：用《花生低溫脫脂綜合加工高新發明專利技術》生產的高活性花生蛋白質，與眾不同的科技亮點主要是PH值7.12，是一種弱鹼性複合功能活蛋白。並且保留了天然植物非特異的免疫功能和植物蛋白質的高級三維空間結構，及蛋白質的多種活性生理營養功能。因此，弱鹼性複合功能活蛋白有其非凡獨特的生理營養功能價值, 利用這種十分珍貴的天然植物活性生理營養功能用於疾病治療和患者康復效果極其顯著。現代高等醫藥院校教材《醫學細胞生物學》研究表明：人體自身具有將植物活性營養素合成各種活性蛋白酶的能力，人體是個小宇宙需要多種功能的良性蛋白酶。人體合成蛋白酶需要高級三維空間結構的高活性蛋白質和多種天然植物活性營養精華，好比十個阿拉伯數字能排列出無數個電話號碼。人體大約需要42種營養素，低溫技術提取的弱鹼性複合功能活蛋白，富含天然植物抗真菌蛋白、植物球蛋白、白蛋白、鈣、鐵、鋅、鎂、硒、維生素B族、維生素C、維生素E、山崳酸、花生四烯酸、活性蛋白酶和多酚類物質等37種天然植物活性營養精華。天然活性營養素作為輔基，通過人體自身可以合成數十種良性蛋白酶，因此能在人體內產生一系列良性生物化學好轉反應。不但能夠祛除多種使用藥物難以治愈的疾病並且能夠低抗藥物的毒付作用，同時37種天然活性營養素還能健康患者身體，促進人體微生態向良性方向發展。

    （二）高活性花生蛋白質的優越性和科學性：現代高等醫藥院校教材《醫學細胞生物學》研究表明：具有高級三維空間結構的蛋白質，才能在人體內合成免疫球蛋白、血紅蛋白、膜蛋白和白蛋白，並且蛋白質還能通過人體合成吞噬病菌的巨噬細胞。（1）人體消滅侵入體內病毒和病菌的有力武器就是抗真菌蛋白和免疫球蛋白，弱鹼性複合功能活蛋白不但含天然植物抗真菌蛋白，並且具有植物非特異的天然免疫功能，和蛋白質的高級三維空間結構。高級三維空間結構的蛋白質才能在人體內合成免疫球蛋白並且還能合成吞噬病菌的巨噬細胞，因此弱鹼性複合功能活蛋白具有三項提高人體免疫力的獨特功能和科技優勢。利用以上多種獨特的生物功能優勢就能有效殺滅、吞噬困擾人類的致病菌和病毒。臨床試驗證明：鼻炎、咽炎、腸炎、婦科炎症等免疫力低下疾病患者，使用藥物和其他蛋白質久治不愈。使用弱鹼性複合功能活蛋白2－3月,通過調節改善人體微生態和激活人體免疫細胞進一步提高人體免疫力，就能達到祛除疾病自然痊癒的目的。目前，全球範圍內唯有高新技術企業濟寧春秋植物蛋白公司獨家生產。現在國內、外生產的蛋白質不但是酸性蛋白質，並且不含抗真菌蛋白和蛋白質的高級三維空間結構。這種不含抗真菌蛋白和蛋白質高級三維空間結構的酸性蛋白質只能合成巨噬細胞，而無法合成免疫球蛋白所以只能單項提高人體免疫力。這種酸性蛋白質不但調節改善人體微生態效果不顯著，並且難以調節改善患者酸性的體質。因此，酸性蛋白質提高人體免疫力效果不顯著與弱鹼性複合功能活蛋白相比有天壤之別、相差甚遠。（2）弱鹼性複合功能活蛋含有10%的白蛋白，白蛋白是合成膜蛋白的物質基礎。膜蛋白具有修復人體鼻粘膜、口腔粘膜、胃粘膜、腸粘膜，和修復被損傷的細胞膜及血管內膜的獨特功能。膜蛋白還能增強血管彈性，提高血管抗壓能力。因此，弱鹼性複合功能活蛋對鼻腔潰瘍、口腔潰瘍、胃潰瘍、腸潰瘍患者和腦溢血患者，修復人體內膜和血管內膜及患者康復具有十分重要的意義。（3）血紅蛋白在人體內具有輸送氧氣和營養的功能，大多數高血壓患者體內缺少血紅蛋白，血紅蛋白缺乏能導致大腦細胞供氧量不足。大腦細胞在缺氧的情況下人體信號系統能將大腦細胞缺氧的信號傳遞給心臟，心臟就會加快血液的迴圈增加腦細胞供氧量，因心臟加大了血液迴圈的功率從而導致人體血壓升高。因此，高原缺氧症和高血壓疾病患者會出現先頭暈後心慌的現象，出現這類現象的高血壓患者與缺少血紅蛋白有著密切的關係，而人體合成血紅蛋白必需具有高級三維空間結構的高活性蛋白質才能合成人體血紅蛋白。（4）白蛋白在人體內起著清道夫的作用，它能將細胞代謝產生的酸性物質（即體內垃圾）從體內清除出去。人體生命運動的過程也是代謝的過程，維持人體生命需要經常攝入多種營養素，隨著營養素的攝入與分解人體內就會源源不斷的產生酸性物質。白蛋白合成的多人體代謝能力則強，白蛋白缺乏代謝能力則差。因此，白蛋白缺乏能導致體內酸性物質滯留過多從而形成酸性體質。這種狀態如果長期持續下去則能加重腎臟排毒的負擔，蛋白質缺乏還能導致人體免疫力低下，從而引發腎功能不全、腎功能衰竭和尿毒症及其他疑難雜症的產生。從不同方面分析，白蛋白能排出酸性物質改善酸性體質，能激活人體免疫細胞的活性有利於促進提高人體免疫力。因此，白蛋白對預防酸性體質和腎功能衰竭及尿毒症產生能起到不可替代、不可忽視的作用。 2003年由解放軍301醫院、中國農業大學成立的專家課題組，在衛生部首席營養健康專家、香港特區長年營養顧問、解放軍301醫院博士生導師趙霖教授領導下，針對濟寧市春秋植物蛋白有限公司生產的高活性花生蛋白質進行第二期科學研究。研究結果表明：《立信》牌高活性花生蛋白質，在腸道內對酸性物質氮的代謝是大豆蛋白質的1.7倍。預示著弱鹼性複合功能活蛋白代謝酸性物質功能效果極其顯著，能緩解減輕腎臟代謝體內有害物質的壓力，能有效預防酸性體質和腎功能衰竭及尿毒症的產生。

    （三）高活性花生蛋白質的重要性和必要性： 艾滋病患者、疑難雜症患者和慢性病患者大多是酸性體質，因此，酸性體質是引發百病之源。如何攻克酸性體質是全球醫學科學家高度關注、長期研究至今未能解決的焦點課題，也是中國迫切需要解決的瓶頸難題。目前國內、外市場供應的動物蛋白和植物蛋白都是酸性蛋白質，因此難以調節患者酸性的體質。低溫提取活蛋白高新發明專利技術的先進科學性，主要是將酸性的植物蛋白質調整為弱鹼性蛋白質。2002年山東輕工業學院專家課題組：針對濟寧春秋植物蛋白公司生產的高活性蛋白質進行的科學研究表明：高活性花生蛋白質 PH值為7.12，是一種弱鹼性複合功能活蛋白。因此，更加適合人體中性偏鹼的PH 值。弱鹼性複合功能活蛋白具有獨特的弱鹼性、高活性、多種營養複合功能性，利用這三大獨特的生物科技優勢用於調節改善酸性體質效果極其顯著。因此，低溫提取活蛋白高新發明專利技術的誕生，破解了困擾全球醫學科學家長期研究至今未能解決的國際性難題。

    （四）高活性蛋白質的生物獨特功能性：深入研究發現了，使用弱鹼性複合功能活蛋白是為人體提供37種天然宇宙活性營養精華一步到位的好辦法。科學研究表明：人體補充天然植物活性營養素，最終難以避免消化過程中被胃酸破壞的弊端，從而導致天然植物活性營養素失去活性、喪失功能性。如何避免胃酸破壞天然植物活性營養素的活性功能，是全球醫學、生物學科學家們至今未能攻克的國際性科技難題。弱鹼性複合功能活蛋白PH值7.12，因此能夠快速起到酸鹼平衡調節胃酸PH值的作用，從而有效避免了胃酸破壞天然植物活性營養素的弊端，保證了消化過程中蛋白質的高級三維空間結構和多種天然活性營養素不被破壞。並且創新性的破解了困擾醫學家在數小時內難以快速顯著清熱解毒的醫學難題。弱鹼性複合功能活蛋白是良性蛋白質，對內熱上火引發的喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口臭、口苦有異味，使用弱鹼性複合功能活蛋白40克，以潤喉的方式小口飲用，一般不會超過8小時即可顯著清熱解毒祛除以上症狀。目前，國內對疾病治療的認識仍然停留在只有藥物才能治病的落後階段。這一科學研究新發現和《立信牌》高活性花生蛋白質的誕生及解放軍總醫院、中國農業大學、福州大學對花生蛋白質的科學研究，對提高現代醫學疾病治療的認識和改進只有藥物才能治病的傳統思維模式，及緩解看病難、看病貴具有劃時代的破冰意義。綜上所述：高新技術產品《立信》牌高活性花生蛋白質不但是生命之源，並且是21世紀方向性產品，可用“集宇宙之精華，集萬物之靈氣”十二字來形容，用“物華天寶”四字來概括。食品營養產業永遠是朝陽產業，只有落後的技術沒有落後的產業。低溫提取活蛋白高新發明專利技術的誕生不但促進了營養健康產業的發展，並且壟斷了無限廣闊的國際、國內兩大市場，從源頭上避免了同質化產品的惡性競爭，為差異化行銷開拓市場提供了法律武器。因此高活性蛋白質產業化開發項目不但前景無限廣闊、市場無限遠大、並且孕育潛藏著巨大的財富。

作者：靳光祥 作者簡介：濟寧市春秋植物蛋白公司總經理、山東省發明協會會員，山東輕工業學院《低變性花生蛋白粉生產工藝研究》專家課題組成員，《花生低溫脫脂綜合加工高新發明專利技術》擁有人、弱鹼性複合功能活蛋白髮明人。

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