一、項目簡介

石門縣是全國優良地方品種——馬頭山羊的中心產區，年發展馬頭山羊穩定在100萬隻以上，2002年出欄達到70萬隻。馬頭山羊以膻味小、肉質細嫩而聞名，用其作原料加工的土家臘羊肉、童羊火腿、卷羊肉，在國內外享有很高的知名度。目前我縣馬頭山羊的銷售以運活羊銷往沿海城市為主，進行深度開發的規模還不是很大，遠不能滿足當前市場需求，存在著很大的市場潛力和開發空間。

二、項目方案

新建一條加工1萬隻山羊的生產線，配建50噸冷庫，形成年產羊肉系列產品200噸的生產能力。項目總投資150萬元，方式可採取合作、合資、股份制或獨資。

三、經濟效益分析

隨著人們生活水準的提高和膳食結構的改善，羊肉已日漸成為人們餐桌上的一道主要肉類消費者。據有關部門統計，一座有10萬人口的城市，每年至少要消費掉2萬隻羊。加工一隻30公斤重的馬頭山羊，可增值200元，獲純利80元，加工1萬隻山羊，可創產值400萬元，獲利潤80萬元，150萬元的項目，二年內可收回全部投資。

四、聯繫方式

聯繫單位：石門縣畜牧水產局

聯 係 人：肖宏剛

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